Curitiba, a capital do Paraná, é conhecida por oferecer uma ampla variedade de culinária, desde pratos internacionais até a culinária paranaense típica da região. Entre as opções de comida típica, os ranchos são uma escolha popular entre os moradores locais e os turistas.
Os ranchos são restaurantes que oferecem pratos típicos da região, como o famoso barreado, um cozido de carne preparado com farinha de mandioca, que é servido com arroz, banana e outros acompanhamentos. Outros pratos populares incluem a costela de porco assada, o leitão à pururuca e o arroz carreteiro.
Se você está procurando o seu rancho favorito em Curitiba, continue lendo para descobrir algumas das melhores opções da cidade.
Rancho do Giovani
Localizado no bairro Jardim das Américas, o Rancho do Giovani é um dos ranchos mais tradicionais de Curitiba. Fundado em 1980, o restaurante oferece um ambiente familiar e uma decoração rústica que faz com que os clientes se sintam em casa. O prato mais popular é o barreado, que é preparado de acordo com a receita tradicional da região. Além disso, o Rancho do Giovani também serve pratos como costela de porco, leitão à pururuca e farofa de linguiça.
Rancho da Costela
Localizado no bairro de Santa Felicidade, o Rancho da Costela é um dos melhores ranchos para quem procura pratos de carne de alta qualidade. O restaurante é conhecido por sua costela de porco assada, que é tão macia que desfia facilmente. Além disso, o Rancho da Costela oferece outros pratos como o leitão à pururuca, a carne de onça, o arroz carreteiro e a feijoada.
Rancho da Traíra
Para os amantes de frutos do mar, o Rancho da Traíra é a escolha certa em Curitiba. Localizado no bairro de São Braz, o restaurante oferece uma variedade de pratos à base de peixe, como a traíra na chapa, o pacu assado e o camarão à milanesa. Além disso, o Rancho da Traíra também serve pratos como o barreado e a costela de porco.
Rancho Colonial
Localizado no bairro de Santa Felicidade, o Rancho Colonial oferece um ambiente acolhedor e tradicional, com decoração que remete à época dos tropeiros, que eram viajantes que transportavam mercadorias pelo Paraná e que passavam pelos ranchos em suas jornadas. O restaurante é conhecido por seus pratos típicos, como o barreado, a costela de porco e o leitão à pururuca. Além disso, o Rancho Colonial também serve pratos de frango e carne bovina.
Se você procura o melhor da culinária paranaense, não deixe de visitar os ranchos em Curitiba. Com pratos deliciosos e um ambiente acolhedor, esses restaurantes são uma ótima escolha para experimentar a gastronomia local e sentir a cultura da região. Certifique-se de experimentar todos os pratos típicos enquanto estiver na cidade!
